[澳门日报] 科大调查：珠澳食肆满意度微降

澳门科技大学可持续发展研究所于今年三月十九日至四月十一日以问卷调查方式成功访问了919名澳门居民。调查显示，受访者对澳门购物（衣履类）满意度较去年微升1.21%，澳门餐厅与酒楼满意度则比去年微降1.79%；珠海购物（衣履类）满意度与去年相比保持稳定，珠海餐厅与酒楼满意度则微降0.92%。建议两地应持续改善产品质量和服务质素，注重提升消费者的物有所值感。

    “二○二四澳门消费者满意指数”新闻发布会昨上午十时半假科大A座501室举行。澳门科技大学可持续发展研究所所长刘成昆、商学院助理教授李雁晨、可持续发展研究所行政主任畲铨荣主持。

    购衣履满意度升

    是次调查显示，澳门购物（衣履类）满意度录得75.4分，相比二三年微升1.21%（即上升0.9分）。影响澳门购物（衣履类）满意度的三个因素之分指数分别为：“产品质量”75.6分，“服务质素”77.3分及“物有所值”74.7分，相比二三年上升分别为3.99%（2.9分）、4.60% （3.4分）及0.27% （0.2分），其中“服务质素”分指数升幅最大。

    澳门餐厅与酒楼满意度录得71.2分，相比二三年微降1.79%（即下降1.3分）。其中“食物质量”71.5分、“服务质素”72.3分及“物有所值”70分，相比二三年基本保持稳定，但“物有所值”分指数录得4.37%的下降（3.2分）。

    珠海购物（衣履类）满意度录得74.2分，相比二三年基本保持稳定。其中“产品质量” 73.7分，“服务质素”73.9分及“物有所值”73.6分，相比二三年录得小幅度上升，升幅分别为2.50% （1.8分）、3.36% （2.4分）及0.68%（0.5分）。珠海餐厅与酒楼满意度录得75.4分，相比二三年微降0.92%（即下降0.7分）。其中“食物质量”75.5分、“服务质素”75.7分及“物有所值”76分，相比二三年基本保持稳定。

    李雁晨表示，去年是疫后开放的第一年，因此已预测今年各项指数或会有所回调，但结果显示基本保持平稳，相信是澳门和珠海零售和餐饮业界共同努力的结果。

    提升物有所值感

    不过，餐厅与酒楼的“物有所值”指数，过往澳门相关指数一直高于珠海，自去年起珠海餐厅与酒楼的消费满意度连续两年超越澳门，估计是因人民币汇率走低，澳门居民北上消费更加划算；澳门餐饮业高水准的体现主要集中在大型的综合休闲企业内，民生区餐厅的服务、食物多样性仍相较珠海弱。未来，两地的相关行业应持续关注消费者需求和满意度的变化，持续改善产品质量和服务质素，注重提升消费者的物有所值感，保持并持续提升顾客满意度。

[澳门日报]: http://www.macaodaily.com/html/2024-06/14/content_1761854.htm